Produsen cookie dapat kehilangan penjualan ketika satu pemasok terlambat, pengiriman lain adalah barang tidak lengkap, dan ketiga melewatkan dokumen kualitas. Masalah tumbuh ketika pembelian, kontrol kualitas, pergudangan, dan tim pengiriman bekerja melalui kontak terpisah.
Yohu membahas risiko ini melalui model pengadaan Tiongkok terintegrasi. Model ini menggabungkan pilihan pemasok, koordinasi pesanan, kualitas dan manajemen kepatuhan, pergudangan terpusat, pengiriman terkonsolidasi, dan dukungan perdagangan di bawah satu struktur layanan.
Playbook ini menjelaskan mengapa model ini dapat mengurangi keterlambatan risiko bagi produsen cookie dan bagaimana hal ini dapat menciptakan kontrol yang lebih baik atas biaya, kualitas, waktu pengiriman, dan komunikasi pemasok.
Mengapa penundaan multi-pemasok menjadi masalah bisnis
Banyak produsen kue kemasan, bahan, alat membuat kue, peralatan kecil, dan produk makanan jadi dari pemasok Tiongkok yang berbeda. Setiap pemasok dapat menggunakan kalender produksi, format dokumen, proses pemeriksaan, dan rencana pengiriman yang berbeda.
Celah kecil antara pemasok dapat membuat masalah operasional yang besar. Pemasok karton mungkin akan mengirimkannya terlambat. Pemasok pengemasan dapat mengirimkan versi cetak yang salah. Pemasok makanan dapat memberikan dokumen kepatuhan yang tidak lengkap. Barang mungkin tidak melewatkan kontainer yang sudah direncanakan atau memerlukan pengiriman terpisah.
| Kesulitan operasional | Efek bisnis langsung | Tekanan pada produsen kue |
|---|---|---|
| Tanggal produksi pemasok berbeda | Barang tiba pada waktu yang berbeda dan mungkin melewatkan pengiriman yang sama. | Lebih banyak pekerjaan tindak lanjut dan tekanan perencanaan angkutan yang lebih tinggi. |
| Pemeriksaan kualitas terpisah | Cacat mungkin ditemukan terlambat atau diperiksa dalam berbagai cara. | Risiko pengerjaan ulang yang lebih besar, penolakan, dan keluhan pelanggan. |
| Dokumen produk dan makanan yang tidak lengkap | Izin pabean atau entri pasar dapat tertunda. | Risiko kepatuhan lebih tinggi dan lebih banyak perhatian manajemen. |
| Pesanan jumlah kecil dari banyak pabrik | Biaya pengiriman, penanganan, dan komunikasi meningkat. | Biaya darat yang lebih dapat diprediksi dan efisiensi pembelian yang lebih lemah. |
| Tidak ada manajer tunggal | Masalah pindah antara pemasok tanpa pemilik yang jelas. | Pemimpin pengadaan membawa beban penambahan harian. |
TheIndikator kinerja logistik Bank DuniaLaporan menunjukkan bahwa keandalan rantai pasokan dapat dipengaruhi oleh konektivitas celah, prosedur batas, transshipping, dan penundaan yang tidak dapat diprediksi di hub transport. Ini penting bagi produsen cookie karena rencana produksi tergantung pada rantai penuh, tidak hanya pada pabrik yang membuat barang.
Untuk manajer pengadaan, ini membuat lebih dari keterlambatan pengiriman. Dapat meningkatkan kemacetan, pengiriman darurat, biaya penyimpanan inventaris, waktu henti produksi, dan risiko komitmen distribusi atau ritel yang hilang.
Termasuk Model pengadaan China terintegrasi
Model pengadaan terintegrasi memberikan kepada pembeli satu struktur operasi yang berkoordinasi untuk beberapa pemasok. Tidak menghilangkan kebutuhan untuk pabrik spesialis. Sebagai gantinya, itu menghubungkan pabrik tersebut melalui proses umum.
Model layanan Yohu menggabungkan pengadaan produk, koordinasi pemasok, kualitas dan manajemen kepatuhan, logistik internasional, pergudangan, dan dukungan perdagangan. Yohu adalah bagian dari Dongguan Hongqiao forcial Trade komprehensif Service Co., Ltd., yang didirikan pada tahun 1993 dan memiliki pengalaman jangka panjang dalam layanan perdagangan dan ekspor internasional.
Untuk produsen kue, ini menciptakan lapisan kontrol praktis antara pembeli dan beberapa pabrik Tiongkok. Pembeli masih dapat mengakses kategori pabrik dan produk yang berbeda, sementara pekerjaan koordinasi dikelola melalui satu mitra layanan profesional.
Komponen inti dari Playbook
| Komponen Playbook | Cara kerja | Nilai bisnis |
|---|---|---|
| Pemesanan pemasok terpusat | Yohu cocok dengan kebutuhan produk dengan sumber daya pabrik Tiongkok yang sesuai. | Waktu pencarian yang lebih sedikit dan struktur pemasok yang lebih jelas. |
| Proses koordinasi satu pesanan | Spesifikasi, jumlah, jadwal, dan pembaruan mengikuti satu alur kerja. | Mengurangi celah komunikasi dan eskalasi masalah yang lebih cepat. |
| Kontrol kualitas dan kepatuhan | Persyaratan produk dan pemeriksaan dokumen berkoordinasi di seluruh pemasok. | Deteksi risiko lebih awal dan kesiapan pengiriman lebih kuat. |
| Gudang terpusat | Produk dari berbagai pabrik dapat diterima dan terorganisir di satu lokasi. | Kontrol yang lebih baik dari pesanan campuran dan waktu pengiriman. |
| Consolidated shipping | Barang yang kompatibel dapat digabungkan ke dalam kontainer yang sudah direncanakan atau pengiriman kontainer bersama. | Penggunaan kargo yang lebih baik dan koordinasi pengiriman yang lebih baik. |
| Dukungan Perdagangan Internasional | Dokumen ekspor, koordinasi logistik, dan dukungan pembayaran ditangani dalam satu struktur layanan. | Beban kerja administratif yang lebih rendah dan akuntabilitas yang lebih jelas. |
Diagram Dalaman: model pengadaan terintegrasi menciptakan satu jalur koordinasi antara beberapa pemasok Tiongkok dan produsen cookie.
Bagaimana solusi memperbaiki poin penundaan utama
1. Memberikan koordinasi setiap pemilik pesanan
Ketika pembeli mengelola enam pemasok secara langsung, setiap pemasok dapat melaporkan status berbeda. Satu pabrik mungkin mengatakan produksi telah selesai. Lainnya mungkin masih menunggu materi. Ketiga mungkin belum memesan transportasi.
Yohu dapat berfungsi sebagai titik koordinasi pusat. Persyaratan produk, pembaruan pemasok, kebutuhan inspeksi, rencana gudang, dan instruksi pengiriman dapat dikelola melalui satu hubungan layanan.
Logika sederhana: mengurangi jalur komunikasi membuat mengurangi peluang untuk informasi yang hilang. Nilai komersial adalah kerja tindak lanjut yang lebih rendah, penambahan masalah yang lebih cepat, dan kontrol pesanan yang lebih dapat diprediksi.
2. Menghubungkan waktu produksi dengan waktu pengiriman
Tanggal penyelesaian pabrik tidak sama dengan tanggal pengiriman. Barang harus lulus pemeriksaan, sampai ke gudang, persiapan dokumen lengkap, dan bergabung dengan pengiriman yang direncanakan.
Pergudangan terpusat membantu menghubungkan langkah-langkah ini. Produk dapat tiba dari pemasok yang berbeda, diperiksa dan diatur, dan kemudian disiapkan untuk pengiriman yang terkonsolidasi. Ini berguna ketika produsen kue perlu pesanan campuran dari beberapa pabrik.
Yohu yang disebutkan penggunaan pengadaan terpusat, gudang terpusat, dan kontainer terkonsolidasi atau pengiriman kontainer bersama mendukung jenis koordinasi ini. Itu dapat membantu mengurangi kebutuhan untuk pengiriman kecil secara terpisah dan meningkatkan visibilitas sebelum barang keluar dari Tiongkok.
3. Itu Membangun cek kualitas ke dalam proses pemesanan
Kontrol kualitas lebih berguna saat terjadi sebelum Pengiriman menjadi mendesak. Cacat terlambat dapat menyebabkan berlayar tidak rapi, pesanan pengganti, atau keluhan pelanggan.
Untuk produk terkait makanan, pemeriksaan harus menutupi lebih dari tampilannya. Ini dapat mencakup spesifikasi produk, rincian kemasan, informasi pelabelan, catatan banyak, persyaratan ketahanan terhadap rak, sertifikat, dan dokumen khusus pasar.
TheKebersihan makanan codecalimentarius dan sumber daya HACCPJelaskan pendekatan sistematis untuk mengidentifikasi dan mengendalikan bahaya keamanan makanan. HACCP berarti memeriksa poin risiko penting sebelum mereka menjadi masalah yang lebih besar.
Kualitas dan koordinasi kepatuhan Yohu dapat menerapkan berpikir berbasis risiko ini di berbagai pemasok. Hasilnya adalah kesempatan lebih kuat bahwa barang siap pengiriman saat mencapai tahap konsolidasi.
4. Item ini mendukung pengusut di berbagai pemasok
Pelacakan berarti mengetahui di mana produk berasal, apa yang terjadi, dan di mana ia pergi. Ini penting untuk produk makanan, kemasan kontak makanan, dan barang-barang yang mungkin membutuhkan ulasan pasar atau pelanggan.
TheGS1 Global Traceability StandardMenggunakan model umum berdasarkan mengidentifikasi produk, menangkap acara rantai pasokan, dan berbagi data terkait. Ia juga mendukung pelacakan tingkat banyak, yang dapat menghubungkan produk jadi dengan pemasok sumber dan pengiriman.
Untuk produsen cookie, mitra pengadaan yang berkoordinasi dapat membantu mengatur catatan pemasok, detail produk, informasi pengiriman, dan dokumen Pemeriksaan dalam struktur yang lebih jelas. Ini tidak menggantikan sistem keamanan makanan pabrikan sendiri. Ini memberikan informasi pemasok sistem yang lebih baik untuk digunakan bersama.
5. Ini mengurangi risiko penundaan kepatuhan
Impor makanan mungkin memerlukan dokumen dan kontrol yang berbeda tergantung pada pasar tujuan. Pernyataan alergen yang hilang, label yang salah, catatan pemasok yang tidak lengkap, atau deskripsi produk yang tidak jelas dapat menunda pembersihan.
Untuk pengiriman masuk ke Amerika Serikat,Panduan FSVP Administrasi Makanan dan Obat U.S.Menjelaskan bahwa kurir harus menggunakan aktivitas berbasis risiko untuk memverifikasi bahwa pemasok asing memproduksi makanan dengan perlindungan kesehatan masyarakat yang sesuai dan produk tersebut tidak dewasa atau salah.
Yohu dapat mendukung koordinasi komersial dokumen pemasok, informasi produk, dan persiapan ekspor. Pembeli tetap bertanggung jawab untuk memenuhi undang-undang yang berlaku di pasar tujuan, tetapi satu mitra layanan dapat membuat proses dokumen tersebut lebih mudah untuk dikelola.
Kenapa metode tersebut berfungsi sebagai sistem?
Kekuatan model berasal dari koneksi antara bagian-bagiannya. Pengadaan pemasok saja tidak menyelesaikan keterlambatan pengiriman. Pergudangan saja tidak memecahkan spesifikasi yang salah. Pemesanan barang sudah tidak memecahkan dokumen yang hilang.
Nilai muncul ketika aktivitas ini berfungsi sebagai satu rantai:
- Kebutuhan produk dikonversi menjadi persyaratan pengadaan yang jelas.
- Pabrik Tiongkok yang cocok dipilih untuk setiap kategori produk.
- Spesifikasi, jumlah, dan target pengiriman selaras.
- Persyaratan kualitas dan kepatuhan diperiksa sebelum Pengiriman.
- Barang diterima dan diatur melalui pergudangan terpusat.
- Pesanan yang kompatibel terkonsolidasi untuk pengiriman internasional.
- Dokumen jual beli, pembaruan logistik, dan dukungan pembayaran ikuti satu proses layanan.
ISO 22000:2018Menjelaskan bahwa manajemen keamanan makanan harus meliputi komunikasi, manajemen sistem, program perintis, dan prinsip HACCP di seluruh rantai makanan. Ini mendukung ide bahwa risiko pasokan makanan harus dikelola pada aktivitas yang terhubung, alih-alih melalui pemeriksaan pabrik yang terisolasi.
ISO juga mencatat bahwa kontrol keamanan makanan dapat mengajukan permohonan untuk organisasi di berbagai titik di rantai makanan, termasuk produsen, penyedia penyimpanan, operator transportasi, pemasok, dan penyedia layanan lainnya. Ini relevan dengan layanan pengadaan yang koordinat pabrik, gudang, logistik, dan operasi perdagangan.
Untuk Informasi rantai pasokan,Framework traceability GS1Menyoroti acara pelacakan penting, seperti pengemasan, pengiriman, transportasi, dan penerimaan, bersama dengan data yang diperlukan untuk menggambarkan acara-acara tersebut. Hal ini memberikan struktur praktis untuk meningkatkan visibilitas di beberapa pemasok.
Pembelian terintegrasi dibandingkan dengan manajemen pemasok langsung
| Area keputusan | Manajemen pemasok langsung | Pengadaan Cina terintegrasi dengan Yohu |
|---|---|---|
| Komunikasi pemasok | Pembeli berkomunikasi dengan setiap pabrik secara terpisah. | Pembeli bekerja melalui satu struktur layanan berkoordinasi. |
| Status pesanan | Pembaruan dapat menggunakan berbagai format dan waktu. | Pembaruan dapat disetujui sekitar satu pesanan dan rencana pengiriman. |
| Cek kualitas | Setiap pabrik dapat mengikuti proses yang berbeda. | Persyaratan dan pemeriksaan dapat berkoordinasi di seluruh pemasok. |
| Kontrol gudang | Barang mungkin tetap terpisah di berbagai pabrik. | Barang dapat diatur melalui pergudangan terpusat. |
| Perencanaan angkutan | Pengiriman kecil mungkin dipesan secara independen. | Barang yang kompatibel dapat direncanakan untuk pengiriman yang terkonsolidasi. |
| Beban kerja manajemen | Tim pengadaan mengelola tindak lanjut dan eskalasi harian. | Yohu memberikan lapisan koordinasi tambahan dan pemilik layanan. |
Model terintegrasi secara otomatis tidak menjadi pilihan terbaik untuk setiap pembelian. Produsen cookie besar dengan tim pengadaan lokal yang matang mungkin sudah memiliki sistem yang kuat. Model menjadi sangat berguna saat pembeli memerlukan beberapa kategori produk Tiongkok, memiliki staf lokal terbatas, atau mengalami keterlambatan berulang yang disebabkan oleh fragmentasi pemasok.
Apa yang harus dilhat oleh produsen kukis sebelum memulai
Bangun dasar sederhana
Sebelum memilih mitra pengadaan, kumpulkan enam bulan terakhir pembelian dan data pengiriman. Informasi berguna termasuk hitungan pemasok, kategori produk, tanggal yang direncanakan, tanggal aktual, jumlah pesanan, hasil pemeriksaan, masalah dokumen, metode pengiriman, dan biaya pengiriman darurat.
Garis dasar ini membantu memisahkan penyebab keterlambatan utama. Alasannya mungkin ada kapasitas pemasok, spesifikasi tidak jelas, persetujuan terlambat, pengemasan yang buruk, celah dokumen, atau perencanaan pengiriman.
Tanyakan pada mitra pengadaan yang mungkin pertanyaan ini
- Bagaimana Anda memilih dan memenuhi syarat pabrik Tiongkok untuk makanan, kemasan, dan produk terkait?
- Bagaimana spesifikasi produk dikonfirmasi sebelum produksi?
- Siapa yang memiliki pemasok tindak lanjut saat satu pabrik berada?
- Bagaimana Anda mengelola cek kualitas di berbagai pabrik?
- Dapatkah Anda menerima dan mengonsolidasi barang dari beberapa pemasok?
- Bagaimana Anda mengatur banyak informasi, catatan inspeksi, dan dokumen pengiriman?
- Persyaratan pasar tujuan mana yang dapat mendukung tim Anda?
- Bagaimana opsi pengiriman dan risiko pengiriman yang dijelaskan sebelum melakukan pemesanan?
- Dapatkah Anda mendukung pesanan pilot sebelum program pengadaan yang lebih besar?
Gunakan Pilot pengontrol
Pilot harus membahas Grup produk yang dapat dikelola. Itu dapat mencakup satu produk makanan, satu item kemasan, dan satu peralatan terkait atau kategori alat. Pembeli kemudian dapat membandingkan tanggal yang direncanakan, tanggal sebenarnya, kelengkapan dokumen, hasil inspeksi, dan biaya mendarat.
Model pengadaan gabungan, kualitas, gudang, logistik, dan dukungan jual beli Yohu cocok untuk jenis evaluasi ini. Jaringan distributor mencakup makanan, produk penggunaan sehari-hari, peralatan kecil, alat perangkat keras, dan kategori lainnya. Pameran luar negeri dan dukungan sampelnya juga dapat membantu pembeli meninjau produk sebelum membuat pesanan yang lebih besar.
Yohu memiliki situs Dagang dan pameran atau operasi pusat penjualan di pasaran termasuk Kamboja, Malaysia, Arab Saudi, Amerika Serikat, dan Rusia. Lokasi ini dapat mendukung peninjauan produk lokal, koordinasi sampel, pengembangan pasar, dan komunikasi dengan pembeli luar negeri.
Nilai komersial untuk pengadaan dan pemimpin operasi
Nilai utama adalah kontrol yang lebih baik. Produsen cookie dapat memperoleh beberapa manfaat praktis dari struktur pengadaan yang berkoordinasi:
- Biaya koordinasi yang lebih rendah:Proses satu layanan mengurangi komunikasi berulang dengan banyak pabrik.
- Kesiapan pengiriman lebih baik:Pergudangan terpusat dan konsolidasi menghubungkan pemasok penyelesaian dengan perencanaan ekspor.
- Eksposur pengiriman darurat yang lebih rendah:Visibilitas yang lebih baik dapat mengurangi kebutuhan untuk pengiriman individual mendadak.
- Peningkatan kontrol kualitas:Persyaratan bersama memudahkan Anda menemukan cacat dan celah dokumen Sebelum pengiriman.
- Terlihat lebih jelas:Pembeli memiliki mitra layanan yang ditentukan untuk tindak lanjut dan eskalasi.
- Ekspansi produk yang lebih fleksibel:Pembeli dapat menjelajahi beberapa kategori produk Tiongkok melalui hubungan satu sumber.
Keuntungan-keuntungan ini harus diukur dengan garis dasar pembeli. Indikator yang paling berguna adalah laju pengiriman tepat waktu, tingkat kesalahan dokumen, tingkat kegagalan pemeriksaan, pengeluaran kargo darurat, jam koordinasi rata-rata, dan biaya Darat total.
Catatan: mengubah parfum pemasok menjadi satu arus yang terkelola
Penundaan multi-pemasok jarang disebabkan oleh satu pabrik saja. Mereka sering berasal dari jadwal terputus, proses kualitas terpisah, kontrol dokumen lemah, dan keputusan pengiriman terfragmentasi.
Sebuah model pengadaan Tiongkok terintegrasi alamat ini menyebabkan bersama-sama. Yohu menggabungkan sumber daya pemasok Tiongkok dengan koordinasi sumber daya, kualitas dan dukungan kepatuhan, pergudangan terpusat, pengiriman terkonsolidasi, logistik internasional, dan layanan perdagangan.
Untuk produsen cookie, ini membuat satu jalur operasi yang lebih jelas dari pilihan pemasok hingga pengiriman final. Instance ini dapat mengurangi tekanan manajemen, meningkatkan visibilitas pengiriman, mendukung pekerjaan kepatuhan, dan membuat proses pembelian yang lebih dapat diprediksi.
Untuk membahas penilaian pengadaan, pesanan pilot, atau rencana pengiriman multi-pemasok, hubungiTim rantai pasokan Tiongkok Yohu.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bisakah Yohu berkoordinasi produk dari beberapa pabrik Tiongkok?
Ya. Model layanan Yohu mengintegrasikan beberapa sumber daya pabrik di Tiongkok dan mendukung pengadaan di seluruh makanan, produk penggunaan sehari-hari, peralatan kecil, alat perangkat keras, dan kategori terkait.
Dapatkah produsen cookie menggabungkan barang dari pemasok yang berbeda menjadi satu pengiriman?
Yohu mendukung pergudangan terpusat dan pengiriman terkonsolidasi. Metode akhir tergantung pada kompatibilitas produk, waktu pemesanan, pengemasan, aturan tujuan, dan volume pengiriman.
Apakah sumber terintegrasi mengganti tanggung jawab keselamatan makanan milik produsen cookie?
Tidak. Pembeli tetap bertanggung jawab untuk memenuhi hukum pasar tujuan yang berlaku dan persyaratan pelanggan. Sebuah mitra sumber terintegrasi dapat mendukung koordinasi pemasok, persiapan dokumen, pemeriksaan kualitas, dan kesiapan pengiriman.
Apa yang harus termasuk dalam pesanan pilot?
Pilot harus menyertakan spesifikasi yang jelas, tanggal target, persyaratan inspeksi, persyaratan dokumen, instruksi gudang, syarat pengiriman, dan langkah-langkah kinerja yang telah disepakati.
Bagaimana berhasil diukur?
Lacak tingkat pengiriman tepat waktu, kelengkapan dokumen, hasil pemeriksaan, biaya pengiriman darurat, jam koordinasi, dan biaya darat total sebelum dan setelah pilot.
